安徽正宗太和羊肉板面料的做法-来客神灯

安徽正宗太和羊肉板面料的做法

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18 太和板面的配料配方熬制板面卤料的时候，需要放入的材料有：牛油，色拉油，葱，姜，辣椒，八角，花椒，香叶，小茴香，白芷，香砂，良姜，丁香，肉桂，草果，肉蔻，白蔻等香料，用小火慢熬而成。板面卤料熬好后，能保存一个月，所以好了吧！

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1本视频由余付圣说提供，视频内容为：安徽太和板面料是如何制作的，有0人点赞，0次播放，0人对此视频发表评论。度小视是由百度团队打造的有趣有收获的专业小视频平台。

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1安徽太和羊肉板面制作首先说明，其实最正宗的板面，本身就是羊肉板面，在太和最正宗，羊肉板面与牛肉板面其实做法一样，按口味来说，也是羊肉的口味比较好一些，但各地的饮食风格不同，所以，传到全国后，大部分优化改良为了牛肉板面。咱们是什么。

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0太和板面也称为安徽板面、太和羊肉板面，是安徽省阜阳市太和县特色小吃，因在案板上摔打而得名。通常用面粉加食盐、水搅拌，和成面团并揉搓，制成小面棒，涂(快速seo推广引流公司)油码好。制作时，边摔边拉，板面由此而得名。煮好的板面，清白润滑，晶莹透亮还有呢？

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0太和板面之所以能够风味(快速seo推广引流公司)，一是面好，二是臊子(因有地方特色，故又称“新也臊子”)好。废话不多说下面给大家讲解配料以及做法。第一步先准备原材料大料70克碧波70克花椒50壳干姜70克白扣50克香砂50克草寇70克香果20个等我继续说。

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01.太和板面所需的主要材料有羊油、豆油、羊肉和各种中药调料。中药调料有桂皮、丁香、草果、肉蔻、白芷等。下面说一下主料的熬制方法。1.首先把有烧开，然后降低有的温度，这个温度掌握在放进去调料不会炸糊，能慢慢的翻小花为准，把后面会介绍。

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1太和县，位于安徽西北部，这里气候湿润，五谷丰登，常年种植小麦。勤劳的太和人，发明了太和板面，大家知道的太和板面，分为太和羊肉板面，和太和牛肉板面。在太和县，整个县城都是羊肉板面。太和人在外地开店，都是做太和牛肉板面。我做为地地道道还有呢？

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